Lepiceriedesmesanges
Bienvenue aux gourmands
"L'épicerie des Mésanges" est heureuse de vous faire découvrir ce que la Bourgogne a de mieux à vous offrir.
Reconnue dans le monde entier pour ses spécialités gastronomiques atypiques tels que la moutarde, la crème de Cassis, le pain d'épices ou les escargots, les spécialités de notre région ont été très (trop?) souvent copiées, grossièrement imitées mais heureusement jamais égalées.
Des familles d'Irréductibles (pour mémoire Alésia est en Bourgogne!) ont continué à transmettre de générations en générations leur savoir-faire et ont traversé les années tout en conservant une tradition inégalable.
Nous avons sélectionné ces authentiques Maisons pour la qualité de leur travail et leur mode de fabrication artisanal et traditionnel, la simple évocation de leurs noms fait saliver et évoque souvent des souvenirs d'enfance. Qui peut rester indifférent à l'évocation des "Moutardes Fallot", du "Pain d'épices Mulot et Petitjean", de la "Crème de Cassis Noir de Bourgogne de chez Briottet", des "Anis de Flavigny" ou des "Véritables escargots de Bourgogne de la Maison Robbe"? Pas nous en tout cas!
Bien heureusement pour l'avenir de notre région, ces vieilles Maisons ne sont pas les seules à avoir attiré l'attention des gourmands que nous sommes.
Au fil de nos recherches et de nos découvertes à travers nos départements et des départements voisins, nous avons aussi trouvé de jeunes et dynamiques entreprises travaillant à merveille et de façon parfois étonnante, des produits sains et naturels caractérisant la nouvelle génération des fabricants de produits "Made in Local".
Ces produits nous ont émoustillé les papilles et il est difficile encore une fois de rester de marbre en entendant ces petites entreprises aux noms évocateurs tels que "Légendes Gourmandes", "Elixia", "La francomtoise de Confiturerie" ou "Solséquia". Encore une fois, nous n'avons pas résisté...!
Maintenant que la table est dressée et que l'appétit est aiguisé,
il est grand temps de passer à table!!